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北海道のお酒を呑もう

「地産地消」という言葉が叫ばれて久しいですが、農産物や水産物には良く使われるけど、なかなかお酒に使われることは無い。しかし、北海道は米も野菜も海産物も美味いけど、酒だって美味いんです。
その証拠に、北海道には本当に多種多様で、地域ごとに豊富な地酒があります。以下に有名所を列挙します。これ以外にも、お奨めの北海道のお酒があれば、ぜひ教えて下さい。

【ビール】
蝦夷麦酒
北海道産では一番有名な地ビール、種類も豊富。
薄野地麦酒
店内でのジョッキ販売以外に3本セットでも販売。
石狩番屋の麦酒
積極的に新製品を開発している。

【日本酒】
高砂酒造
旭川市にある、「国士無双」を看板とする酒造。「雪氷室 一夜雫」も美味い。
北の誉酒造
小樽の酒造、酒造名と同じ「北の誉」が看板。
国稀酒造
明治15年創業の増毛の酒造。
福司酒造
釧路の酒造、「福司」はすごく美味いです。

【焼酎】
譚高譚
紫蘇焼酎、こちらについては全国区で有名。美味いです。
喜多里
メークインを原料としたじゃがいも焼酎。
なかしべつ ミルク酒
製造会社のWebサイトが見当たらなかったのだけど、おおよそ全国的に「これは酷い」と言われている焼酎。以前注文しようとしたら、同席した友人に本気で止められました。一度飲んでみたいなぁ。

【ワイン】
北海道ワイン
鶴沼やおたる(ナイアガラやデラウェア等)など、有名所のシリーズを抱える北海道のワインの大御所。

【ウイスキー】
ニッカ
地酒というにはメジャーなんだけど、全国的に有名な余市の国産ウイスキーメーカー。ウイルスキーは海外産が持て囃される兆候があるけれど、ニッカだって決して負けてない。

ただただ地域への愛着だけではなくて、北海道の酒は「美味い」からこそ選択されるべき。道民の皆さんも道外の皆さんもレッツ道産酒ですよ。


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西村 英樹
北海道出版企画センター
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コメント

  1. こっちにいる時はビールは普通にサッポロ呑んでますね〜。
    流氷ビールにもちょっと興味あります。
    このあいだ千歳鶴のきらら397という日本酒も呑みましたけど普通においしいですね

    返信削除
  2. はじめまして。Chutaと申します。
    地ビールでは、オホーツクビールもおすすめです。札幌ではあまり見かけないですが、北見に行く機会があれば是非お試しください。
    ニッカって道産だったんですね。毎週看板見ているのに知りませんでした。
    ニッカのリンク先が北海道ワインになってますよ。

    返信削除
  3. natu_nさん>
    僕も黒ラベル大好きっこです!まぁ地麦酒ではないですけど...千歳鶴のきらら397は、きらら米から作ってるんですかね。飲んでみたいなぁ。

    chutaさん>
    リンク先直しました...ありがとうございます。オホーツクビールも美味しいですよね。

    返信削除

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ここ最近、コロナウイルス関連の報道が数多くあるが、その中でも多くの企業がリモートワークを推奨するという記事やプレスリリースが注目を浴びている。それ自体はもちろん大変望ましい。不要な対面での接点を減らすことで感染リスクを抑えることが出来るし、通勤ラッシュや首都圏への経済集中も抑制出来るからだ。

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弊社がリモートワークを導入したのは2011年の東日本大震災がきっかけだけれど、9年経った今、どのようにリモートワークを運用して、そしてパフォーマンスを維持しているかを共有したいと思う。以下のことが文化として根付けば、その会社のメンバーはリモートワークでもオフィスでも同じようなパフォーマンスが発揮出来るはずだ。

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そんながむしゃらに生きて、今の僕がある。

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